宝宝版香蕉饼，飞不起来也好吃（无鸡蛋版）

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GhostMarina
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特别想吃印度飞饼，奈何就是面擀不薄，但是这款香蕉饼，已经是自己做过最好吃的版本了。
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香蕉饼的用料

高筋面粉 300克 牛奶 202克
盐 2克 黄油 20克
熟香蕉 3根

香蕉饼的做法

宝宝版香蕉饼，飞不起来也好吃（无鸡蛋版）的做法图解1

步骤1

所有材料，除黄油和香蕉外，放入厨师机，揉成光滑面团。
宝宝版香蕉饼，飞不起来也好吃（无鸡蛋版）的做法图解2

步骤2

加入黄油，揉成光滑面团。
宝宝版香蕉饼，飞不起来也好吃（无鸡蛋版）的做法图解3

步骤3

分四份，盖保鲜膜醒面3小时。也可以晚上和面，放冰箱，用的时候提前拿出来软化一会儿。
宝宝版香蕉饼，飞不起来也好吃（无鸡蛋版）的做法图解4

步骤4

案板抹油，葡萄籽油，大豆油，玉米油都行，没有味道的油。
宝宝版香蕉饼，飞不起来也好吃（无鸡蛋版）的做法图解5

步骤5

面团抹油，按扁，擀薄。
宝宝版香蕉饼，飞不起来也好吃（无鸡蛋版）的做法图解6

步骤6

能多薄就多薄，越薄越脆。
宝宝版香蕉饼，飞不起来也好吃（无鸡蛋版）的做法图解7

步骤7

比较透明的薄皮就差不多了。
宝宝版香蕉饼，飞不起来也好吃（无鸡蛋版）的做法图解8

步骤8

我把面皮分了两份，把香蕉片放好。
宝宝版香蕉饼，飞不起来也好吃（无鸡蛋版）的做法图解9

步骤9

四边往里折，包裹起来。尽量少重叠。
宝宝版香蕉饼，飞不起来也好吃（无鸡蛋版）的做法图解10

步骤10

裹好后，平底锅油煎。油多点，皮薄点，会更脆。用普通菜油煎了，也用黄油煎了，都好吃，黄油更浓郁。
宝宝版香蕉饼，飞不起来也好吃（无鸡蛋版）的做法图解11

步骤11

切成小块，迫不及待。
宝宝版香蕉饼，飞不起来也好吃（无鸡蛋版）的做法图解12

步骤12

完美，哈哈哈哈
宝宝版香蕉饼，飞不起来也好吃（无鸡蛋版）的做法图解13

步骤13

宝宝爱吃，成功。快给你家宝贝安排！

香蕉饼的烹饪技巧

1，不用放糖，熟香蕉的甜度就可以，很甜。如果香蕉酸，可以在放香蕉的时候撒白砂糖。 2，我做这一盘只用一个面团，其他的面团冷藏起来，用的时候提前取出来，擀擀就行。 3，面团一定要醒到位，案板一定要刷油，这样可以擀薄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-03 · 陕西省

©本菜谱的做法由 GhostMarina 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 电器 厨师机 冰箱 锅具
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