火腿菠菜鸡蛋饼～

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我家私厨唐唐
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简单快手又好吃。
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火腿菠菜鸡蛋饼的用料

鸡蛋 3个 菠菜 3-4棵
火腿肠 半根 小葱 1-2根
盐 适量 鸡精 少量
植物油 适量

火腿菠菜鸡蛋饼的做法

火腿菠菜鸡蛋饼～#家乡年味 鲜才够味#的做法图解1

步骤1

菠菜去根儿洗净之后，要焯水，这样才可以去掉草酸和涩味儿。可以如图，切碎了焯水，再捞出来挤干水分。 也可以整棵焯水之后，挤干，再切碎些。
火腿菠菜鸡蛋饼～#家乡年味 鲜才够味#的做法图解2

步骤2

装入挤馅用的袋子里，挤掉水分。放入切碎的小葱和火腿肠。打入三个鸡蛋。加少量的盐和鸡精。
火腿菠菜鸡蛋饼～#家乡年味 鲜才够味#的做法图解3

步骤3

用筷子搅拌均匀，蘸一点儿尝尝咸淡。然后漱漱口，吐掉生鸡蛋液。
火腿菠菜鸡蛋饼～#家乡年味 鲜才够味#的做法图解4

步骤4

平底不粘锅放适量的植物油，中火加热。油热之后把混合的菜、蛋摊入。转小火慢慢煎。
火腿菠菜鸡蛋饼～#家乡年味 鲜才够味#的做法图解5

步骤5

中间用两个铲子协助翻面。煎到双面金黄。
火腿菠菜鸡蛋饼～#家乡年味 鲜才够味#的做法图解6

步骤6

多种材料混合，口感丰富。

火腿菠菜鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-05 · 北京市

©本菜谱的做法由 我家私厨唐唐 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煎 锅具 不粘锅 香
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