啤酒鸡爪煲

啤酒鸡爪煲

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?雪儿倾情的私房菜?
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啤酒鸡爪煲， 美味唇齿留。 色香味俱佳， 回味无穷久。
参与活动: #食来运转，新年干杯#

啤酒鸡爪煲的用料

鸡爪 500克 鸡翅 5个
蚝油 1勺 红烧酱油 2勺
盐 3克 蓝带啤酒 640毫升
生抽 1勺 香菇 4朵
葱 1/3根 姜 一小块
蒜 6瓣 料酒 3勺
干辣椒 4个

啤酒鸡爪煲的做法

#食来运转，新年干杯#啤酒鸡爪煲的做法图解1

步骤1

香菇、蒜、姜、葱改刀备用
#食来运转，新年干杯#啤酒鸡爪煲的做法图解2

步骤2

水里加入鸡爪、鸡翅、葱姜和料酒，进行焯水
#食来运转，新年干杯#啤酒鸡爪煲的做法图解3

步骤3

焯过水的鸡爪指尖比较好剪
#食来运转，新年干杯#啤酒鸡爪煲的做法图解4

步骤4

将鸡爪、鸡翅冲洗干净后一分为二
#食来运转，新年干杯#啤酒鸡爪煲的做法图解5

步骤5

锅放底油，加入姜、蒜煸炒
#食来运转，新年干杯#啤酒鸡爪煲的做法图解6

步骤6

锅里加入蓝带啤酒，全程不用加水哈，放入香菇
#食来运转，新年干杯#啤酒鸡爪煲的做法图解7

步骤7

依次放入生抽、红烧酱油、耗油、食盐和辣椒
#食来运转，新年干杯#啤酒鸡爪煲的做法图解8

步骤8

盖上锅盖，小火焖20分钟
#食来运转，新年干杯#啤酒鸡爪煲的做法图解9

步骤9

转煲仔锅后小火收汁，撒上葱末即可上桌
#食来运转，新年干杯#啤酒鸡爪煲的做法图解10

步骤10

这样，一道美味的啤酒鸡爪煲就做好了。鸡爪口感Q弹，香气四溢，享用时再搭配一杯，简直太享受啦(♡ര‿ര)

啤酒鸡爪煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-05 · 北京

©本菜谱的做法由 ?雪儿倾情的私房菜? 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 红烧 炒 焖 煸
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