全家夸好吃 芥末虾球 年夜饭C位选手

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芥末虾球的用料

大虾 八只 柠檬 半个
蜂蜜芥末酱 适量 鸡蛋 1个

芥末虾球的做法

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步骤1

大虾取虾仁开背去除虾线
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步骤2

加海盐 一个蛋黄 几滴柠檬汁 拌匀腌制10分钟
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步骤3

腌好的虾仁 裹满玉米淀粉 静置5分钟
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步骤4

油烧至七成热 炸虾仁至变色（大约半分钟就好了）
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步骤5

炸完之后，油温升高再复炸10秒钟
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步骤6

炸好之后 淋入蜂蜜芥末酱，拌匀即可，里面可以加喜欢的水果比如菠萝丁 芒果丁等
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步骤7

随意摆个盘，上面可以撒欧芹碎或者柠檬皮碎点缀

芥末虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-06

©本菜谱的做法由 文子的美食每刻 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 晚餐 炸 拌 腌
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