年夜饭最受欢迎～酸甜开胃的花开富贵泡菜

年夜饭最受欢迎～酸甜开胃的花开富贵泡菜

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年夜饭大鱼大肉吃腻了 就端上这盘高颜值的 花开富贵冰淇淋萝卜泡菜吧 酸酸甜甜脆爽开胃 上桌就抢光，大人孩子都特别喜欢
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花开富贵泡菜的用料

冰淇淋萝卜 600克 白糖 10克
红绿泡椒 4个 黄冰糖 50克
盐 2克 大红浙醋 500ml
凉白开 少许 容器 凯得宝秘罐1个

花开富贵泡菜的做法

年夜饭最受欢迎～酸甜开胃的花开富贵泡菜的做法图解1

步骤1

准备好食材，没有黄冰糖可以用白糖
年夜饭最受欢迎～酸甜开胃的花开富贵泡菜的做法图解2

步骤2

冰淇淋萝卜洗净去皮，切薄片后加入白糖，抓匀腌制1小时，杀出萝卜的辣味儿和生气儿，挤干萝卜的水分，放入凯得宝秘罐中
年夜饭最受欢迎～酸甜开胃的花开富贵泡菜的做法图解3

步骤3

放入泡椒，冰糖粉，倒入大红浙醋，醋一定要没过萝卜，最后加入1小勺盐
年夜饭最受欢迎～酸甜开胃的花开富贵泡菜的做法图解4

步骤4

盖上内盖，在水槽里加少许凉白开，再扣上外盖，能够隔绝外界空气，防止微生物入侵，保持罐中腌制品久藏不坏哦!秘罐避光效果非常好，放在阴凉处48小时后即可享用
年夜饭最受欢迎～酸甜开胃的花开富贵泡菜的做法图解5

步骤5

简单装饰一下颜值爆棚，口感脆爽，酸酸甜甜的味道，解腻又开胃

花开富贵泡菜的烹饪技巧

1糖醋汁一定要没过萝卜，这样才能腌透。 2冰淇淋萝卜也可以换成其它萝卜，一样脆爽好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-07 · 北京市

©本菜谱的做法由 开心食记 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 爆 腌 传统节日 除夕
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