立春炒合菜

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熊猫半糖
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立春怎么少得了炒合菜，素菜爽口开胃，给肉都不换，搭配上之前教大家的春饼，一夹一卷，美味可口太费春饼啦！素菜多吃没负担，减脂的小伙伴也可以吃哟！
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炒合菜的用料

鸡蛋 2个 绿豆菜 100g
韭菜 1把 土豆 半个
胡萝卜 半根 粉丝 1把
老抽 1勺 葱姜蒜 少许
生抽 1勺 蚝油 1勺
盐 2克 糖 2克
太太乐鸡汁 1泵

炒合菜的做法

#家乡年味 鲜才够味#立春炒合菜的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#家乡年味 鲜才够味#立春炒合菜的做法图解2

步骤2

2个鸡蛋打散炒熟；
#家乡年味 鲜才够味#立春炒合菜的做法图解3

步骤3

粉丝泡软后，加老抽1勺拌匀上色；
#家乡年味 鲜才够味#立春炒合菜的做法图解4

步骤4

蔬菜处理成丝；
#家乡年味 鲜才够味#立春炒合菜的做法图解5

步骤5

葱姜蒜爆香后，下土豆丝和胡萝卜丝炒断生；
#家乡年味 鲜才够味#立春炒合菜的做法图解6

步骤6

再放入其他配菜；
#家乡年味 鲜才够味#立春炒合菜的做法图解7

步骤7

加入太太乐鸡汁1泵，素菜提鲜增香；
#家乡年味 鲜才够味#立春炒合菜的做法图解8

步骤8

再加入生抽1勺、蚝油1勺、盐2g、糖2g，炒匀；
#家乡年味 鲜才够味#立春炒合菜的做法图解9

步骤9

装拍盛出即可；

炒合菜的烹饪技巧

半糖有话说～ 粉丝不可缺少，增加口感提味；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-07 · 天津市

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 拌 太太乐 咸
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