酱牛腱子

精品 独家
16.5万 浏览 5411 收藏
收藏
焙着乐
焙着乐 焙着乐
＋ 关注

大过年的酱了牛腱子，切片摆成花型，花开富贵，牛气冲天！
参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#

酱牛腱子的用料

牛腱子 1个 生姜片 15克
冰糖 20g 香叶 2片
八角 2个 花椒 适量
生抽 65毫升 老抽 30毫升
蚝油 半勺 葱 2根
香菜 1根 胡萝卜 小半根
豪吉鸡精 适量

酱牛腱子的做法

酱牛腱子#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解1

步骤1

牛腱子用清水浸泡出血水。
酱牛腱子#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解2

步骤2

将牛腱子对半切开放入盘中，加入葱，胡萝卜条。
酱牛腱子#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解3

步骤3

加点豪吉鸡精
酱牛腱子#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解4

步骤4

加入酱油，蚝油，冰糖，香菜，姜，花椒拌均匀腌制一晚上。
酱牛腱子#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解5

步骤5

将腌制好的牛腱子连酱料一起放入高压锅压熟。
酱牛腱子#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解6

步骤6

煮好的牛腱子取出放凉后包好保鲜膜
酱牛腱子#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解7

步骤7

吃的时候才切片
酱牛腱子#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解8

步骤8

成品

酱牛腱子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-14 · 广东省

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

酱牛腱子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱牛腱子#龙年好运来 乐享豪吉味#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 酱牛腱子#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活