油条丸子豆腐汤

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这是一个巧妙处理过年剩饭菜的好办法。
参与活动: #2024万事兴“龙”欢聚年#

油条丸子豆腐汤的用料

豆腐 一小块 丸子 适量
油饼或者油条 少量 鸡蛋 2个
青菜 1小把 酱油 适量
盐 适量 葱花 少量
植物油 少量 鸡精 1小勺

油条丸子豆腐汤的做法

油条丸子豆腐汤#我的2024年夜饭#的做法图解1

步骤1

如图准备食材，这是三人份汤。都是我家过年剩下的材料。 丸子用素丸子，肉丸子都可以，用豆泡也可以。 我用的玉子豆腐，用其他豆腐也可以。 我用的油菜，用其他绿色青菜也可以。 油条或者油饼如果不够脆的话，先用烤箱烤硬一点儿。
油条丸子豆腐汤#我的2024年夜饭#的做法图解2

步骤2

锅里放很少的油，小火加热，放入葱，爆出香气。
油条丸子豆腐汤#我的2024年夜饭#的做法图解3

步骤3

加三碗多点儿清水，盖上盖子煮开。
油条丸子豆腐汤#我的2024年夜饭#的做法图解4

步骤4

放入豆腐丸子和青菜。
油条丸子豆腐汤#我的2024年夜饭#的做法图解5

步骤5

放入适量的红烧酱油调色，适量的盐调味儿。
油条丸子豆腐汤#我的2024年夜饭#的做法图解6

步骤6

倒入打散的鸡蛋，鸡蛋画圈儿倒入。
油条丸子豆腐汤#我的2024年夜饭#的做法图解7

步骤7

关火，把油条扔进去。
油条丸子豆腐汤#我的2024年夜饭#的做法图解8

步骤8

食材丰富，味道好。

油条丸子豆腐汤的烹饪技巧

油条别泡久，久了就软了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-14

©本菜谱的做法由 我家私厨唐唐 编写，未经授权不得转载
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