土鸡山药汤

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一个春节就是不断的吃，感觉有点吃累了，那就炖一锅清淡滋补的土鸡山药汤吧！ 土鸡炖山药具有滋补养生、补肾养气、益气养血的功效，鸡肉和山药均富含营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，能够补充身体所需的营养，提高免疫力。
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土鸡山药汤的用料

土鸡 半只 山药 一根
生姜 一块 花椒 几粒
太太乐宴会料酒 2大勺 太太乐原味鲜减盐生抽 适量
红枣 几颗 大葱 一段
盐 适量 太太乐鸡精 适量

土鸡山药汤的做法

#家乡年味 鲜才够味#土鸡山药汤的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#家乡年味 鲜才够味#土鸡山药汤的做法图解2

步骤2

食材准备
#家乡年味 鲜才够味#土鸡山药汤的做法图解3

步骤3

土鸡洗净切块，放锅里焯水，水里放适量生姜几粒花椒，一大勺太太乐宴会料酒，煮开后略煮几分钟，然后捞出用温水洗净
#家乡年味 鲜才够味#土鸡山药汤的做法图解4

步骤4

放入砂锅，锅里放适量生姜，一大勺太太乐宴会料酒，一段大葱，适量的水没过食材
#家乡年味 鲜才够味#土鸡山药汤的做法图解5

步骤5

盖锅盖，大火烧开后小火焖半小时以上
#家乡年味 鲜才够味#土鸡山药汤的做法图解6

步骤6

山药去皮切块用适量的水泡起来，几粒红枣洗净
#家乡年味 鲜才够味#土鸡山药汤的做法图解7

步骤7

鸡汤炖了不到一小时，感觉鸡肉熟透，放山药，红枣，继续大火烧开后小火焖半小时
#家乡年味 鲜才够味#土鸡山药汤的做法图解8

步骤8

放适量盐调味，然后放一点太太乐鸡精提鲜，出锅啦！
#家乡年味 鲜才够味#土鸡山药汤的做法图解9

步骤9

非常鲜美的土鸡炖山药！

土鸡山药汤的烹饪技巧

我家炖鸡汤用盐很少，鸡汤里基本吃不出咸味，所以喜欢用一点太太乐原味鲜减盐生抽来蘸鸡肉吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-17 · 江苏省

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
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