酸汤面

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早上起来， 给自己做上一碗热气腾腾的酸汤。 能瞬间唤醒我们的味蕾， 还能给我们带来满满的温暖与滋养。
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酸汤面的用料

刀削面 100克 大蒜 适量
小葱 适量 豪吉麻辣川香汁 1勺
熟白芝麻 适量 生抽 2勺
陈醋 2勺 蚝油 1勺
盐 适量 糖 适量
花生米 适量 香菜 1根

酸汤面的做法

#龙年好运来 乐享豪吉味#酸汤面的做法图解1

步骤1

材料准备：葱切花、蒜剁末，香菜切段。
#龙年好运来 乐享豪吉味#酸汤面的做法图解2

步骤2

灵魂酸汤制作：碗中放入葱花、姜末、白芝麻，一勺豪吉麻辣川香汁。
#龙年好运来 乐享豪吉味#酸汤面的做法图解3

步骤3

倒两勺有烧热，淋在豪吉川香汁蒜末上爆香。
#龙年好运来 乐享豪吉味#酸汤面的做法图解4

步骤4

然后加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油，少许盐、少许糖搅拌均匀待用。
#龙年好运来 乐享豪吉味#酸汤面的做法图解5

步骤5

水煮开后放刀削面煮熟。
#龙年好运来 乐享豪吉味#酸汤面的做法图解6

步骤6

把料汁倒入大盘里，加入适量面汤。
#龙年好运来 乐享豪吉味#酸汤面的做法图解7

步骤7

夹入刀削面，加入香菜、花生，拌匀即可。
#龙年好运来 乐享豪吉味#酸汤面的做法图解8

步骤8

一碗美味的酸汤面就完成了。
#龙年好运来 乐享豪吉味#酸汤面的做法图解9

步骤9

酸辣又开胃。
#龙年好运来 乐享豪吉味#酸汤面的做法图解10

步骤10

简单的食材，却又恰到好处的酸辣口感。太赞了。

酸汤面的烹饪技巧

煮酸汤时，可根据口味调整酸度，适量增加或减少陈醋的用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-17 · 广东省

©本菜谱的做法由 丽珍de优雅煮食 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 拌 豪吉 酸 微酸
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