三鲜水饺

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一生有媛
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北方的我们一言不合就吃饺子，大概是每个北方家庭的标配吧。吃饺子，已经变成一种文化传承，吃的是节日氛围，以及一家人的团圆、美满。因为包饺子时需要全家上阵，有人制馅，有人和面，有人擀皮……追求的是人人参与、欢聚一堂、其乐融。
参与活动: #新年好食，只炼好事#

三鲜水饺的用料

面粉 根据人口适量 鸡蛋 4个
盐 适量 白胡椒粉 适量
白糖 适量 食用碱 适量
大虾 适量 木耳 适量
香菇 适量

三鲜水饺的做法

三鲜水饺的做法图解1

步骤1

1 鸡蛋 炒熟盛出凉凉备用 2 大虾去虾线切段，放黄酒，白胡椒，盐抓匀腌制 一会 3 香菇切段备用 4 木耳炒熟切碎备用 5 肉馅加盐，葱姜酒水搅拌后加蚝油、生抽搅拌均匀。
三鲜水饺的做法图解2

步骤2

把所有的食材放到一起
三鲜水饺的做法图解3

步骤3

搅拌均匀可以开始了
三鲜水饺的做法图解4

步骤4

(๑´ڡ`๑)排的整整齐齐
三鲜水饺的做法图解5

步骤5

开吃

三鲜水饺的烹饪技巧

调肉馅的时候一定要分次加入葱姜水，等水分充分被肉馅吸收以后再加第二次、第三次直到肉馅起胶装，肉馅导致不会掉出来就行了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-20

©本菜谱的做法由 一生有媛 编写，未经授权不得转载
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