面包糠炸汤圆

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汤圆，象征甜甜蜜蜜，幸福团圆， 汤圆，象征甜蜜幸福，团团圆圆，正月十五吃汤圆，是中国人的传统。 汤圆裹上面包糠，过油一炸，这样的炸汤圆酥香烫嘴，外酥里糯，绵软糯牙，咬一口你就知道有多暖喉。
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面包糠炸汤圆的用料

面包 适量 芝麻馅和花生馅汤圆 各150克

面包糠炸汤圆的做法

#汤圆创意吃法#面包糠炸汤圆的做法图解1

步骤1

锅里烧开水，水开后放入汤圆，煮至汤圆浮起来。
#汤圆创意吃法#面包糠炸汤圆的做法图解2

步骤2

煮好的汤圆，捞出来过凉水降温。
#汤圆创意吃法#面包糠炸汤圆的做法图解3

步骤3

撒上面包糠。
#汤圆创意吃法#面包糠炸汤圆的做法图解4

步骤4

拌匀，让每个汤圆都均匀的裹上面包糠。
#汤圆创意吃法#面包糠炸汤圆的做法图解5

步骤5

锅里倒入多一些的油，油烧至5成热后，放入裹了面包糠的汤圆，慢慢炸至外皮金黄酥脆，整个过程约3分钟，炸久了容易爆口。
#汤圆创意吃法#面包糠炸汤圆的做法图解6

步骤6

捞出沥干油份后装盘。
#汤圆创意吃法#面包糠炸汤圆的做法图解7

步骤7

一口一个，外酥里糯。搭配一碗粥，营养早餐就搞定了。

面包糠炸汤圆的烹饪技巧

1、煮汤圆时间不宜过长，浮起就捞出，因为后面还要炸制，不需要煮成全熟。 2、汤圆煮好捞出后立即过凉水，搁置时间长容易互相粘连、破皮影响后面操作。 3、裹上面包糠的汤圆也需要马上炸制，全程都需用小火，以免汤圆爆开油飞溅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-23

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 加餐 炸 甜
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