【宝宝辅食】鸡翅包虾

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真不是我故意做少了，实在是它太受欢迎了！ 都是过年的剩菜，鸡翅、虾滑一次性都能消耗掉了，顺手给冰箱减减负。

鸡翅包虾的用料

鸡翅 7个 虾仁 130克
淀粉 8克 蛋清 20克
姜片 适量 酱油 适量
老抽 适量 素蚝油 适量
鲜菇粉 适量 蜂蜜 适量

鸡翅包虾的做法

【宝宝辅食】鸡翅包虾的做法图解1

步骤1

新鲜的鸡翅，尽量能不用冰鲜就最好不用冰鲜的，用剪刀剪去两端，包括筋膜也都剪开，去骨。
【宝宝辅食】鸡翅包虾的做法图解2

步骤2

腌料我也给你们都准备好了，姜片、酱油、老抽、素蚝油和鲜菇粉，口淡的你们就各放1勺，如果想要做得更入味一些，稍微加点量也行。
【宝宝辅食】鸡翅包虾的做法图解3

步骤3

倒进去的腌料和鸡翅一块抓匀，放到一边腌制半小时。
【宝宝辅食】鸡翅包虾的做法图解4

步骤4

有现成的虾滑，你们用现成的就行。但如果想要自制虾滑的，我也不建议你们直接用料理机去搅，用刀将虾仁剁碎，稍微带着点颗粒感，吃起来口感更好。
【宝宝辅食】鸡翅包虾的做法图解5

步骤5

剁碎的虾仁中加上蛋清、淀粉，搅匀了，不光是做今天这个鸡翅包虾，你们做火锅虾滑，也可以参考这个做法。
【宝宝辅食】鸡翅包虾的做法图解6

步骤6

将刚刚做好的虾滑装进保鲜袋或者裱花袋里，再挤入腌好的鸡翅中。
【宝宝辅食】鸡翅包虾的做法图解7

步骤7

做好的鸡翅包虾放入烤盘中码好，送入烤箱，180度，烤25分钟。
【宝宝辅食】鸡翅包虾的做法图解8

步骤8

烤到差不多10-15分钟的时候取出来刷上蜂蜜，再次送入烤箱。想要表面上色好一些的，你们就多刷2次蜂蜜水，效果更好。
【宝宝辅食】鸡翅包虾的做法图解9

步骤9

刚烤好的鸡翅包虾，表面看起来油亮亮的，热气带着香味儿扑鼻而来，烫手烫嘴也想立刻来一口。
【宝宝辅食】鸡翅包虾的做法图解10

步骤10

平时吃鸡翅，不是可乐鸡翅就是红烧鸡翅，虾滑的吃法也就那些。 但是今天这个鸡翅包虾就很不一样了，一次能享受2种美味，还是不用吐骨头的，真的不要太爽了。

鸡翅包虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-26

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分类： 亲友聚餐 烤 电器 咸 蚝油味
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