苹果里脊条

精品
2.7万 浏览 1722 收藏
收藏
安琪美食家
安琪美食家 安琪美食家
＋ 关注


水果入菜并没有大家想象的那么奇葩。选择正确的水果，和正确的烹饪方式，既能在菜品中多一些果香味，也能少一些油腻感。 苹果里脊条的做法与糖醋里脊比较相似，但只用纯里脊来做，吃多了也免不了有些腻口。这种时候，配上一点清脆爽口的小苹果就能解决，一口酸甜，两口清脆，三口放不下筷，苹果与里脊肉的结合，妥妥的就是1+1＞2！

苹果里脊条的用料

苹果 200g 里脊肉 200g
盐 2g 胡椒粉 1g
料酒 10g 鸡蛋 1个
百钻玉米勾芡粉 50g 番茄酱 150g

苹果里脊条的做法

苹果里脊条的做法图解1

步骤1

将盐、胡椒粉、料酒、蛋清液倒入碗中混合，里脊肉切条，放到碗里，抓拌均匀。
苹果里脊条的做法图解2

步骤2

在玉米勾芡粉中，加入适量的清水混合，搅拌至无颗粒状的面糊；将面糊倒入里脊条中，混合后腌制30分钟左右。
苹果里脊条的做法图解3

步骤3

将腌制好的里脊条放入锅中进行油炸，油温170℃~180℃，炸制金黄熟透即可。
苹果里脊条的做法图解4

步骤4

平底锅中放油，放入番茄酱炒匀，再加入50g左右清水，一起翻炒。
苹果里脊条的做法图解5

步骤5

锅中加入炸好的里脊条与切好的苹果条，一起翻炒至裹上均匀的糖醋汁，就可以啦~

苹果里脊条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-27 · 湖北

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 拌 腌 锅具
上传我做的这道菜

苹果里脊条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 苹果里脊条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 苹果里脊条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活