心形土豆饼

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土豆是很受大家欢迎的大众菜，凉拌，醋溜，红烧醬焖，吃法多多，这次换换吃法，变个花样做成土豆饼，蘸着酸甜的蕃茄酱吃，很是美味。 亨氏番茄酱精选非转基因优质红熟番茄，不添加防腐剂，不添加增稠剂，不添加合成香精与色素。红熟番茄中含天然番茄红素，胡萝卜素和维生素C等多种营养成分。每包320g亨氏番茄酱中含25毫克番茄红素。

心形土豆饼的用料

主料：土豆 用量：一个 辅料：玉米淀粉 用量：适量
辅料：面粉 用量：适量 配料：番茄酱 用量：适量
配料：盐 用量：适量 配料：油 用量：适量

心形土豆饼的做法

心形土豆饼的做法图解1

步骤1

1.土豆去皮切片，过清水洗去淀粉，沥干水分。
心形土豆饼的做法图解2

步骤2

2.上蒸笼大火蒸约10分钟至熟透。
心形土豆饼的做法图解3

步骤3

3.取出用勺背碾成土豆泥，加适量玉米淀粉，约为土豆泥的1/2，再加入少量盐和面粉，揉成面团。
心形土豆饼的做法图解4

步骤4

4.面板上撒上面粉，把土豆泥团擀成约半厘米厚的片。
心形土豆饼的做法图解5

步骤5

5.用模具切割出心形。给心形饼轻轻拍一层面粉，再把多余的面粉抖掉。
心形土豆饼的做法图解6

步骤6

6.小锅里放油，油热至6、7成时放入土豆饼，炸至表面稍黄即可。
心形土豆饼的做法图解7

步骤7

7.出锅沥油，趁热蘸食番茄酱食用。

心形土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-28 · 广东省

©本菜谱的做法由 冷酷居居 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 酸 茄汁味 小吃 锅具
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