菠菜年糕汤～儿时的味道

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天使羽翼vivi
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想起儿时外婆做的宁波年糕汤

菠菜年糕汤的用料

年糕 2根 菠菜 3～5棵
肉汤冻 2～3汤匙

菠菜年糕汤的做法

菠菜年糕汤～儿时的味道的做法图解1

步骤1

年糕最好吃的就是宁波手工啦
菠菜年糕汤～儿时的味道的做法图解2

步骤2

先根据自己胃口准备1～2根年糕浸没净水10～15分钟
菠菜年糕汤～儿时的味道的做法图解3

步骤3

年糕切片，另外菠菜3～5棵洗净备用
菠菜年糕汤～儿时的味道的做法图解4

步骤4

加适量饮用水烧开
菠菜年糕汤～儿时的味道的做法图解5

步骤5

放入年糕
菠菜年糕汤～儿时的味道的做法图解6

步骤6

这时用汤匙搅动年糕防止粘锅，稍有冒泡放适量肉汤冻
菠菜年糕汤～儿时的味道的做法图解7

步骤7

冒泡30秒后，放菠菜，适量盐
菠菜年糕汤～儿时的味道的做法图解8

步骤8

30秒后菠菜碧绿煮熟，一碗热气腾腾的年糕汤可以出锅啦
菠菜年糕汤～儿时的味道的做法图解9

步骤9

年糕暖糯弹牙，菠菜香甜清脆

菠菜年糕汤的烹饪技巧

1、年糕先要用水浸一浸，可以方便刀切，另外一烧就糯 2、菠菜可以不用去根，营养又好吃 3、因为用肉汤冻，汤里不用味（鸡）精，适量盐即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-29

©本菜谱的做法由 天使羽翼vivi 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 主食 年糕 清淡 锅具
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