鸡蛋牛奶汤圆

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2008年6月起，元宵节已经入选第二批国家非物质文化遗产，在这一天，全国各地有着各种各样的民俗活动，“燃灯祈福”、放烟花、猜灯谜、赏花灯、舞龙灯、吃汤圆等。 鸡蛋牛奶汤圆，奶香浓郁，蛋香扑鼻，汤圆软糯Q弹。
参与活动: #祥龙闹元宵 好运滚滚来#

鸡蛋牛奶汤圆的用料

汤圆 适量 纯牛奶 260ml/人
白砂糖 适量 鸡蛋 1个/人

鸡蛋牛奶汤圆的做法

#汤圆创意吃法#鸡蛋牛奶汤圆的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮熟，放凉水里泡一下。
#汤圆创意吃法#鸡蛋牛奶汤圆的做法图解2

步骤2

锅里放入适量清水，将水烧至沸腾后，放入汤圆，用勺子搅动以免粘锅。
#汤圆创意吃法#鸡蛋牛奶汤圆的做法图解3

步骤3

将汤圆全部煮至浮在表面后继续煮2分钟即可捞出来。
#汤圆创意吃法#鸡蛋牛奶汤圆的做法图解4

步骤4

将捞出来的汤圆放入冷水里浸泡着，这样可以使汤圆更Q弹也不会粘在一起。
#汤圆创意吃法#鸡蛋牛奶汤圆的做法图解5

步骤5

锅里倒入纯牛奶1盒，微加热至起泡即可。（如果是多人，牛奶加量即可，纯牛奶微微带点甜味，觉得不够甜可以加适量白糖 ）
#汤圆创意吃法#鸡蛋牛奶汤圆的做法图解6

步骤6

煮好的牛奶倒出来。
#汤圆创意吃法#鸡蛋牛奶汤圆的做法图解7

步骤7

鸡蛋去壳，划成两半。
#汤圆创意吃法#鸡蛋牛奶汤圆的做法图解8

步骤8

最后将汤圆和鸡蛋放入牛奶里拌匀，撒上可食用玫瑰花。
#汤圆创意吃法#鸡蛋牛奶汤圆的做法图解9

步骤9

一道简单营养美味的甜品就完成了。

鸡蛋牛奶汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-02 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
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