汤圆秒变仙豆糕

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天蝎座小菜姬

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今天和大家分享一下汤圆秒变鲜豆糕的做法，供您参考。成品造型美观，外皮酥脆色泽金黄，内馅软糯爆浆，是一款不错的小甜品，关键是操作简单，原材料唾手可得。喜欢的宝子，快去试一下吧！
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汤圆秒变仙豆糕的用料

大花生汤圆 5个	小黑芝麻汤圆 6个
原味手抓饼 2张

汤圆秒变仙豆糕的做法

步骤1

将手抓饼从冰箱中取出，室温解冻五分钟

步骤2

将手抓饼平均分成四份

步骤3

准备大花生汤圆备用

步骤4

取一个汤圆，一块手抓饼

步骤5

将手抓饼包裹好汤圆，封好口滚圆备用

步骤6

将包好的汤圆放入冰箱冷冻十分钟

步骤7

起锅不放油，摆入汤圆，用铲子将，汤圆压住，将汤圆底部压平，开小火烙制

步骤8

底部烙至定型后，用同样的方法再烙制汤圆的对立面

步骤9

上下面都烙好后，用同样的方法再烙侧面

步骤10

汤圆就变成了正方体，将每个面都烙至金黄，用铲子帮忙整理形状，熟透装盘即可

步骤11

我又用手抓饼包了几个小的黑芝麻汤圆可将手抓饼平均分成八份，一个小汤圆，用一块手抓饼包裹搓圆

步骤12

用同样的方法，做成了迷你款的仙豆糕

步骤13

这是花生大汤圆制成的仙豆糕

步骤14

这是mini款的小仙豆糕

汤圆秒变仙豆糕的烹饪技巧

1.手抓饼包裹汤圆时，一定要包严封好口，避免烙制时馅料露出，影响成品美观。 2.不喜欢用手抓饼的宝子，也可换成蛋挞皮，稍微软化后，将汤圆包裹好再烙制。 3.在烙制仙豆糕时时，锅内不放油始终（最好用不粘锅）保持小火，避免糊锅。可以借助铲子将生皮压平（边烙制边压易成型）。 4.仙豆糕的馅料可以根据您的喜好选择，您喜欢的汤圆口味。我这里用到的是花生汤圆和黑芝麻汤圆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-04 · 辽宁省

©本菜谱的做法由天蝎座小菜姬编写，未经授权不得转载

分类：冻烙电器冰箱香

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