鱿鱼炒蒜苔 超级美味

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鱿鱼炒蒜苔的用料

蒜苔 200g 干鱿鱼 两个
盐 适量 料酒 适量
红辣椒 数个 蚝油 适量
大葱段 半根 太太乐鸡精 适量
姜 一小块 蒜 几瓣
糖 少许 白胡椒粉 适量
香油 适量 猪油 一小勺

鱿鱼炒蒜苔的做法

#女神野餐记#鱿鱼炒蒜苔 超级美味的做法图解1

步骤1

食材处理好备用（干鱿鱼要提前泡发）
#女神野餐记#鱿鱼炒蒜苔 超级美味的做法图解2

步骤2

锅中放入适量香油 油热后放入葱段 姜片 蒜片 干辣椒 边出香味 在加入一勺猪油 这样炒出来的鱿鱼更香
#女神野餐记#鱿鱼炒蒜苔 超级美味的做法图解3

步骤3

把鱿鱼下入锅中 大火翻炒
#女神野餐记#鱿鱼炒蒜苔 超级美味的做法图解4

步骤4

炒至表面变色 后 放入料酒去腥增香
#女神野餐记#鱿鱼炒蒜苔 超级美味的做法图解5

步骤5

大火炒几下 放少许白胡椒粉 白糖 生抽一勺 翻炒均匀
#女神野餐记#鱿鱼炒蒜苔 超级美味的做法图解6

步骤6

加入一勺蚝油 少许水煮一下（我这是干鱿鱼 要焖一下）
#女神野餐记#鱿鱼炒蒜苔 超级美味的做法图解7

步骤7

水份收干 加入适量鸡精调味
#女神野餐记#鱿鱼炒蒜苔 超级美味的做法图解8

步骤8

放入蒜苔
#女神野餐记#鱿鱼炒蒜苔 超级美味的做法图解9

步骤9

大火翻炒几下就可出锅
#女神野餐记#鱿鱼炒蒜苔 超级美味的做法图解10

步骤10

装盘 这道菜下饭又好吃

鱿鱼炒蒜苔的烹饪技巧

干鱿鱼要提前泡发 这样炒出来才好吃 鱿鱼为名贵海产品，其营养价值较高，含有丰富蛋白质、维生素、牛磺酸、钙、磷等人体所需微量元素，具有防治贫血、改善肝脏功能、抗病毒等功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-09 · 安徽省

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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