爆汁口蘑虾，低卡又好吃的解馋零食

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如果你也和我一样，晚上总想是会饿，睡不着又馋得慌，但又怕吃多了搂不住…… 我这儿有一个特别解馋的小吃，给大家分享一下，好吃不胖，也很简单，比外卖好！ 对，就是虾仁和口蘑的组合，属于是鲜味拉满，外面酥脆，一口爆汁的那种！ ▶️ 友情提示：做法无非是蒸和烤，如果用空气炸锅机，时间更短、爆汁效果更好；没有的话，蒸着吃也行，更健康更鲜嫩！
参与活动: #女神野餐指南#

爆汁口蘑虾的用料

虾仁 80克 口蘑 200克
小葱 1根 鸡蛋 1个
#调味 薄盐生抽 5克
海盐黑胡椒 2扭 料酒 5克
淀粉 3克

爆汁口蘑虾的做法

爆汁口蘑虾，低卡又好吃的解馋零食 #女神野餐记#的做法图解1

步骤1

食材非常简单，如果觉得单调，还可以加点儿什锦蔬菜粒。
爆汁口蘑虾，低卡又好吃的解馋零食 #女神野餐记#的做法图解2

步骤2

口蘑去梗洗净，小葱切碎，鸡蛋用蛋黄。
爆汁口蘑虾，低卡又好吃的解馋零食 #女神野餐记#的做法图解3

步骤3

虾仁剁碎后加上述调味和蛋黄，顺时针搅拌上劲儿。 ⚠️ 虾泥可以不剁太细，保留虾肉的颗粒感，更有嚼头
爆汁口蘑虾，低卡又好吃的解馋零食 #女神野餐记#的做法图解4

步骤4

将虾肉填在口蘑里，多放点也没关系，烤完会缩水。
爆汁口蘑虾，低卡又好吃的解馋零食 #女神野餐记#的做法图解5

步骤5

⚠️ 这里不要塞死了，留出口蘑汤汁的空间。
爆汁口蘑虾，低卡又好吃的解馋零食 #女神野餐记#的做法图解6

步骤6

放入空气炸锅，180度烤10分钟，如果蒸也是一样。
爆汁口蘑虾，低卡又好吃的解馋零食 #女神野餐记#的做法图解7

步骤7

用酱油醋和葱花调个蘸汁，倒在口蘑上，趁热开吃！
爆汁口蘑虾，低卡又好吃的解馋零食 #女神野餐记#的做法图解8

步骤8

放心吃，只有150大卡，不用担心夜宵长胖了哦！
爆汁口蘑虾，低卡又好吃的解馋零食 #女神野餐记#的做法图解9

步骤9

吃的时候要一口塞到嘴里，混合了口蘑和虾肉的汤汁在咬的瞬间在嘴里爆裂而出，非常过瘾的一种鲜美体验。
爆汁口蘑虾，低卡又好吃的解馋零食 #女神野餐记#的做法图解10

步骤10

⚠️友情提示：烤制温度和时间别太长，食材都很易熟，不然口蘑烤裂了汤汁就流出去了。

爆汁口蘑虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-11

©本菜谱的做法由 秋食爱吃饭 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 晚餐 追剧 炸 爆
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