春笋腊肉焖饭

春笋腊肉焖饭

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冬去春来饭名字真的好有意思 其实就是使用了冬天跟春天特有的食材 腊肉 香肠是冬天特有的 春天当季的当然是春笋 青豆这些 春笋一定要焯水后再加工哦 腊肠40g 泡发的干香菇4朵 酱油肉60g 春笋2根 玉米50g 胡萝卜50g 青豆80g 青菜60g 酱油20g 蚝油10g 松鲜鲜3g 糯米300g 水250g泡2小时
参与活动: #与山姆一起享“瘦”美味轻食 做热辣滚烫的自己#

春笋腊肉焖饭的用料

腊肠 40g 泡发的干香菇 4朵
酱油肉 60g 春笋 2根
玉米 50g 胡萝卜 50g
青豆 80g 青菜 60g
酱油 20g 蚝油 10g勺
松鲜鲜 3g 糯米 300克
泡糯米的水 250g

春笋腊肉焖饭的做法

春笋腊肉焖饭的做法图解1

步骤1

锅里放油加入腊肉 香肠 干香菇翻炒
春笋腊肉焖饭的做法图解2

步骤2

焯水的春笋切片、玉米粒50g胡萝卜50g青豆80g全部倒锅里翻炒
春笋腊肉焖饭的做法图解3

步骤3

生抽20g 蚝油10g 松鲜鲜3g调味
春笋腊肉焖饭的做法图解4

步骤4

糯米提前泡发300g糯米250g水按比例泡发
春笋腊肉焖饭的做法图解5

步骤5

电饭锅底部喷油加入糯米跟炒的菜 按下煮饭键
春笋腊肉焖饭的做法图解6

步骤6

煮好后加入60g青菜碎翻炒一分钟即可 这样青菜也是翠绿的 千万不要跟饭一起焖 这样青菜全软了而且发黄不好吃也不好看

春笋腊肉焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-21 · 浙江省

©本菜谱的做法由 小小美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 咸 蚝油味 香 酱香味
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