营养主食|椰蓉奶黄开花馒头❗️

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椰蓉奶黄开花馒头的用料

面粉 400克 新西兰A2配方奶粉 80克
猪油 30克 酵母粉 4克
蛋黄 1个 椰蓉 30克
黄油 30克

椰蓉奶黄开花馒头的做法

营养主食|椰蓉奶黄开花馒头❗️#a2紫白金吸收实力派#的做法图解1

步骤1

先来揉个面,面包机中放入放入新西兰A2配方奶粉。
营养主食|椰蓉奶黄开花馒头❗️#a2紫白金吸收实力派#的做法图解2

步骤2

加入温水、酵母粉、中筋面粉,将面揉至光滑。
营养主食|椰蓉奶黄开花馒头❗️#a2紫白金吸收实力派#的做法图解3

步骤3

加入猪油,继续揉至均匀。
营养主食|椰蓉奶黄开花馒头❗️#a2紫白金吸收实力派#的做法图解4

步骤4

将面开始发酵,发酵至两倍大小即可。
营养主食|椰蓉奶黄开花馒头❗️#a2紫白金吸收实力派#的做法图解5

步骤5

碗中放入黄油、椰蓉、蛋黄。
营养主食|椰蓉奶黄开花馒头❗️#a2紫白金吸收实力派#的做法图解6

步骤6

加入新西兰A2配方奶粉。
营养主食|椰蓉奶黄开花馒头❗️#a2紫白金吸收实力派#的做法图解7

步骤7

椰蓉奶黄馅儿拌匀待用。
营养主食|椰蓉奶黄开花馒头❗️#a2紫白金吸收实力派#的做法图解8

步骤8

将面团切成大小均匀的面剂子,揉匀。
营养主食|椰蓉奶黄开花馒头❗️#a2紫白金吸收实力派#的做法图解9

步骤9

将面团擀平,包入椰蓉奶黄馅,包好收口掐紧。
营养主食|椰蓉奶黄开花馒头❗️#a2紫白金吸收实力派#的做法图解10

步骤10

逐一包好,放入蒸锅。
营养主食|椰蓉奶黄开花馒头❗️#a2紫白金吸收实力派#的做法图解11

步骤11

将馒头剪开花。
营养主食|椰蓉奶黄开花馒头❗️#a2紫白金吸收实力派#的做法图解12

步骤12

馒头在锅中发酵至两倍大小,冷水上锅蒸,水开蒸12分钟,关火之后不要着急开盖,再焖3-5分钟,能避免馒头塌陷。
营养主食|椰蓉奶黄开花馒头❗️#a2紫白金吸收实力派#的做法图解13

步骤13

出锅,蓬松暄软有嚼劲,奶香浓郁的馒头做好了。
营养主食|椰蓉奶黄开花馒头❗️#a2紫白金吸收实力派#的做法图解14

步骤14

冲上一杯新西兰A2配方奶粉,馒头颜色雪白、放凉了也不硬,口感细腻,越嚼越香甜。

椰蓉奶黄开花馒头的烹饪技巧


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创建时间:2024-03-31 · 北京市

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