全麦吐司

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全麦吐司的用料

高筋面粉 120克 全麦面粉 65克
全麦黑面粉 65克 鸡蛋 1个
120毫升 代糖 5g
3克 酵母 3克
黄油 20克

全麦吐司的做法

全麦吐司的做法图解1

步骤1

先把除黄油和盐、揉成面团,后加黄油和盐,揉到可以出手套膜
全麦吐司的做法图解2

步骤2

发酵到2倍大,手指插进去不回缩
全麦吐司的做法图解3

步骤3

分成三个面团,醒面15分钟
全麦吐司的做法图解4

步骤4

把面团擀长卷去来,再醒15分钟
全麦吐司的做法图解5

步骤5

然后再擀长
全麦吐司的做法图解6

步骤6

再卷起来
全麦吐司的做法图解7

步骤7

用家里的麦片、麦片饼、黑芝麻…一切你喜欢粗粮都可以混在一起
全麦吐司的做法图解8

步骤8

把卷好面团粘点水,裹上麦片黑芝麻…包括侧面也裹上
全麦吐司的做法图解9

步骤9

二发发到9分满,放入烤箱180度35分钟左右…
全麦吐司的做法图解10

步骤10

一个低糖健康的全麦面包出炉

全麦吐司的烹饪技巧

我是用了0卡路里的糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-03-31

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