牛筋猪肚汤

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牛筋猪肚汤的用料

猪肚 200克 牛筋 500克
西洋参 3片 虫草花 一小把
枸杞 10粒 胡椒粉 2克
盐 3克 鸡粉 5克

牛筋猪肚汤的做法

牛筋猪肚汤的做法图解1

步骤1

牛筋猪肚焯水，捞出洗净，锅中加人清水烧开，放入牛筋，猪肚烧开。
牛筋猪肚汤的做法图解2

步骤2

烧开后加入虫草花
牛筋猪肚汤的做法图解3

步骤3

加入西洋参片
牛筋猪肚汤的做法图解4

步骤4

加入枸杞，胡椒粉，烧开转小火炖一个小时，炖好后加入盐和鸡粉即可食用了。

牛筋猪肚汤的烹饪技巧

猪肚的处理方法：买回来的猪肚会有很多粘液，需要用先用小苏打清洗两遍，再用面粉反复的清洗，清洗到没有粘液为止，冷水下锅焯一下，切成细条即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-14 · 吉林省

©本菜谱的做法由 ℘࿐姝彤的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 午餐 晚餐 咸 香
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