韭菜盒子

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六月der雨
六月der雨
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就是头一天看到别人买的韭菜好嫩啊。这两天运送阿叔一见面就问有没有做饺子。正好发了鸡蛋，而且是要快点吃的鸡蛋……
参与活动: #还不会做牛排的看这里！在家就能做出五星级风味！#

韭菜盒子的用料

韭菜 250克 鸡蛋 3个
饺子皮 250克 海盐 3克
生抽 5克 油 5克
蚝油 3勺

韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，油热炒熟。猪油最好，或者加入油脂碎，更香。加盐，十三香一点点，蚝油一点，鸡精一点，芝麻香油来一点，酱油也可以来一点，还加一点葱姜水或者姜末。混合均匀。韭菜沥干水分切碎，加入两勺油拌均匀，这样韭菜不容易出水。
韭菜盒子的做法图解2

步骤2

不会赶皮儿，只好买了饺子皮儿，一张作底，一张作面，边边蘸水，捏好不然煎以后面皮儿变硬容易开。特别能装。
韭菜盒子的做法图解3

步骤3

锅底少量油，下韭菜盒子，小火慢煎，翻三四次面，中间可以撒点儿水在上面，能软和一些。一顿吃不完，下一顿可以空气炸锅底放点儿水，炸几分钟就好。
韭菜盒子的做法图解4

步骤4

吃起来！

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-16

©本菜谱的做法由 六月der雨 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 煎 拌 电器
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