低脂低卡简单好做的洋葱木耳滑肉片

低脂低卡简单好做的洋葱木耳滑肉片

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鲜嫩的鸡肉片搭配洋葱和木耳， 营养丰富味道好， 简单快手又好做。 特别适合打工人哦！ 今天的鸡胸肉片用水滑的方法， 炒制的时候用油少还不会粘锅， 口感更加鲜嫩。
参与活动: #打工人的健康营养餐#

洋葱木耳滑肉片的用料

鸡胸肉 240克 鲜木耳 100克
洋葱 100克 盐（鸡胸肉） 1克
料酒 4克 生抽（鸡胸肉） 5克
淀粉（鸡胸肉） 5克 花生油（鸡胸肉） 5克
花生油 10克 盐 2克
生抽 5克 鸡精 2克
胡椒粉 1克 淀粉 4克
水 10克 焯水 600克

洋葱木耳滑肉片的做法

低脂低卡简单好做的洋葱木耳滑肉片#打工人的健康餐#的做法图解1

步骤1

准备好食材，鸡胸肉切片，洋葱切条备用
低脂低卡简单好做的洋葱木耳滑肉片#打工人的健康餐#的做法图解2

步骤2

鸡胸肉加入盐1克+生抽5克+料酒4克+淀粉5克+花生油5克，搅拌均匀
低脂低卡简单好做的洋葱木耳滑肉片#打工人的健康餐#的做法图解3

步骤3

锅中倒入600克水，水开倒入鲜木耳焯烫2分钟捞出，再倒入腌制好的鸡胸肉，大火焯烫至颜色变白马上捞出，控干水分
低脂低卡简单好做的洋葱木耳滑肉片#打工人的健康餐#的做法图解4

步骤4

锅洗净擦干，倒入10克花生油，油热倒入洋葱炒香，倒入木耳和鸡肉片，加入生抽5克+盐2克+胡椒粉1克+鸡精2克，大火翻炒，淀粉4克加入10克水化开倒入锅中勾芡，翻炒均匀即可出锅
低脂低卡简单好做的洋葱木耳滑肉片#打工人的健康餐#的做法图解5

步骤5

鲜嫩的鸡肉片搭配洋葱和木耳，鲜香美味有营养

洋葱木耳滑肉片的烹饪技巧

鸡胸肉片用开水滑烫一下，变色要马上捞出控干水分，这样口感鲜嫩不柴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-18 · 北京市

©本菜谱的做法由 开心食记 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 焯 香 葱香味
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