咖啡巴斯克蛋糕

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15CM加高蛋糕模具

咖啡巴斯克蛋糕的用料

奶油奶酪 300克 鸡蛋 3个
老酸奶 60克 糖 90克
低筋面粉 13克 黑咖啡 15克
热水 2汤匙 淡奶油 280克
咖啡酒 7克

咖啡巴斯克蛋糕的做法

咖啡巴斯克蛋糕的做法图解1

步骤1

咖啡巴斯克蛋糕的做法图解2

步骤2

2、蛋糕模用油纸围住
咖啡巴斯克蛋糕的做法图解3

步骤3

3、速溶咖啡加热水融化备用
咖啡巴斯克蛋糕的做法图解4

步骤4

4、奶油奶酪加糖搅拌到顺滑，如果太硬，可以隔水加热
咖啡巴斯克蛋糕的做法图解5

步骤5

5、分次加入鸡蛋拌匀，拌匀后再加入下一个鸡蛋
咖啡巴斯克蛋糕的做法图解6

步骤6

6、加入老酸奶拌匀
咖啡巴斯克蛋糕的做法图解7

步骤7

7、加入蛋糕粉拌匀
咖啡巴斯克蛋糕的做法图解8

步骤8

8、加入淡奶油拌匀。
咖啡巴斯克蛋糕的做法图解9

步骤9

9、加入咖啡液拌匀
咖啡巴斯克蛋糕的做法图解10

步骤10

10、芝士糊过筛倒入模具中
咖啡巴斯克蛋糕的做法图解11

步骤11

11、烤箱下层，220度 25分钟左右，表面上色为主。
咖啡巴斯克蛋糕的做法图解12

步骤12

12、出炉放凉，然后冰箱冷藏一夜再食用更好。

咖啡巴斯克蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-18

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 二人世界 早餐 下午茶 加餐
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