春天味道，艾草米发糕

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艾草米发糕的用料

新鲜艾草 250g 白砂糖 100g
安琪耐高糖酵母 5g 米发糕预拌粉 800g

艾草米发糕的做法

春天味道，艾草米发糕的做法图解1

步骤1

新鲜艾草焯一下水，捞起后过一下凉水
春天味道，艾草米发糕的做法图解2

步骤2

挤掉水分，放入料理机中，加入清水，搅打成艾草汁
春天味道，艾草米发糕的做法图解3

步骤3

将预拌粉、白砂糖、酵母混合，倒入550ml艾草汁，混合均匀
春天味道，艾草米发糕的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜，发酵半小时；醒发好后，再次搅拌均匀，然后装入裱花袋中
春天味道，艾草米发糕的做法图解5

步骤5

挤入模具中，八分满，水开上锅，大火10分钟即可

艾草米发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-26 · 湖北省

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载
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