【宝宝辅食】奶香蔓越莓山药条

【宝宝辅食】奶香蔓越莓山药条

精品
12.9万 浏览 4371 收藏
收藏
宝宝辅食达人原创
宝宝辅食达人原创 宝宝辅食达人原创
＋ 关注


有段时间没带着大家吃山药了，连后台催我发食谱的私信都堆了几十条。 我是一直坚持在吃山药的，不管是炒菜、做汤，或者捣成泥加到面食里...... 怎么做好吃，孩子接受度高，我心里是很有数的。
参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

奶香蔓越莓山药条的用料

铁棍山药 100克 中筋面粉 100克
牛奶 35克 酵母 2克
蔓越莓 15克

奶香蔓越莓山药条的做法

【宝宝辅食】奶香蔓越莓山药条的做法图解1

步骤1

铁棍山药提前上锅蒸熟，时间不用太长，蒸个15分钟就差不多了。蒸好的山药段再取出来捣成细腻的山药泥就好。
【宝宝辅食】奶香蔓越莓山药条的做法图解2

步骤2

刚捣好的山药泥还有些烫手，等温度稍微降一降，温热的状态再往里面加牛奶和酵母拌匀。
【宝宝辅食】奶香蔓越莓山药条的做法图解3

步骤3

接着就可以往里面加面粉了，搅匀了，再揉成面团。
【宝宝辅食】奶香蔓越莓山药条的做法图解4

步骤4

揉好的面团盖上盖子或者盖上保鲜膜，现在这个温度也上来了，直接给它放到温暖的地方发酵到2倍大就可以了。
【宝宝辅食】奶香蔓越莓山药条的做法图解5

步骤5

等面团发酵好了，就可以把蔓越莓干揉进去了。如果家里没有蔓越莓干的话，其它的果干也能拿来用，最好是选那种酸甜口味的。
【宝宝辅食】奶香蔓越莓山药条的做法图解6

步骤6

面团不用反复去揉，感觉差不多排好气了，再擀成薄饼，切长条，基本的造型就算是搞定了。
【宝宝辅食】奶香蔓越莓山药条的做法图解7

步骤7

二发其实一点也不麻烦，所以我建议你们都要做。重新盖上保鲜膜，再次醒发10分钟就可以了。
【宝宝辅食】奶香蔓越莓山药条的做法图解8

步骤8

想要做成零食的宝贝，我建议你们烙着吃。但如果还想要拿它当主食的，你们直接上锅蒸也没问题。
【宝宝辅食】奶香蔓越莓山药条的做法图解9

步骤9

我这里是直接上锅烙的，等到四面都煎到上色，熟透了。用铲子压一压，是那种能回弹的状态，就可以出锅了。
【宝宝辅食】奶香蔓越莓山药条的做法图解10

步骤10

相比大个的饼或者是面包棒的造型，我是更喜欢这种手指条的形状。 大孩子小孩子都能喜欢，孩子抓着吃也很方便。

奶香蔓越莓山药条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-29

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

奶香蔓越莓山药条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【宝宝辅食】奶香蔓越莓山药条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 【宝宝辅食】奶香蔓越莓山药条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活