糖人也能吃的核桃酥

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今天做一款糖人也可以吃的老式核桃酥，用了太古罗汉果烘焙食品用糖，上色口感都不输蔗糖，可以说是需控糖还馋这一口人士的福音。需要注意的是虽然糖人可以吃，也不要贪多哦。
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核桃酥的用料

低筋面粉 220克 猪油 110克
太古烘焙糖 110克 泡打粉 3克
小苏打 2克 蛋黄（小一点的） 4个
熟核桃碎 30克 黑芝麻 适量

核桃酥的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#糖人也能吃的核桃酥的做法图解1

步骤1

所有材料准备好
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#糖人也能吃的核桃酥的做法图解2

步骤2

猪油加糖搅拌至乳化状态
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#糖人也能吃的核桃酥的做法图解3

步骤3

加入蛋黄，泡打粉和小苏打搅拌均匀
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#糖人也能吃的核桃酥的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，再加入核桃碎
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#糖人也能吃的核桃酥的做法图解5

步骤5

翻拌均匀，下手揉成团
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#糖人也能吃的核桃酥的做法图解6

步骤6

平均分成8份，搓圆，按扁，中间再按个窝，这样防止烤的时候鼓包。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#糖人也能吃的核桃酥的做法图解7

步骤7

一个烤盘只能放六个，剩下两个放小烤箱里烤
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#糖人也能吃的核桃酥的做法图解8

步骤8

烤箱提前预热（准备好所有材料，和面前就预热），180度中下层烤22分钟左右。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#糖人也能吃的核桃酥的做法图解9

步骤9

我喜欢上色深的
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#糖人也能吃的核桃酥的做法图解10

步骤10

特别酥

核桃酥的烹饪技巧

1.这款烘焙糖不适合婴幼儿吃 2.猪油可以换成花生油或玉米油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-01 · 山东省

©本菜谱的做法由 kimchi就是泡菜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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