萝卜丝素丸子

萝卜丝素丸子

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萝卜丝素丸子的用料

胡萝卜 4根 面粉 6勺
鸡蛋 2个 盐 适量
十三香 一把 青萝卜 1根
淀粉 3勺 胡椒粉 少许
香油 一勺

萝卜丝素丸子的做法

萝卜丝素丸子的做法图解1

步骤1

胡萝卜去皮擦成丝
萝卜丝素丸子的做法图解2

步骤2

青萝卜同样去皮擦成丝
萝卜丝素丸子的做法图解3

步骤3

放入两勺盐
萝卜丝素丸子的做法图解4

步骤4

用手将盐抓匀，腌10分钟
萝卜丝素丸子的做法图解5

步骤5

腌好的萝卜丝挤出水分
萝卜丝素丸子的做法图解6

步骤6

剁碎，放入盆中
萝卜丝素丸子的做法图解7

步骤7

放入葱碎、姜末
萝卜丝素丸子的做法图解8

步骤8

放入两颗鸡蛋
萝卜丝素丸子的做法图解9

步骤9

加入一勺盐（我放了一勺半，稍微有点咸）
萝卜丝素丸子的做法图解10

步骤10

放入一把十三香
萝卜丝素丸子的做法图解11

步骤11

放入少许胡椒粉
萝卜丝素丸子的做法图解12

步骤12

放入一小勺泡打粉
萝卜丝素丸子的做法图解13

步骤13

放入三勺淀粉
萝卜丝素丸子的做法图解14

步骤14

放入六勺面粉
萝卜丝素丸子的做法图解15

步骤15

用筷子搅匀
萝卜丝素丸子的做法图解16

步骤16

倒入一勺香油
萝卜丝素丸子的做法图解17

步骤17

用手抓匀
萝卜丝素丸子的做法图解18

步骤18

挤出丸子形状
萝卜丝素丸子的做法图解19

步骤19

油温五成热，放入丸子
萝卜丝素丸子的做法图解20

步骤20

丸子炸至定型后慢慢翻动
萝卜丝素丸子的做法图解21

步骤21

炸至金黄后捞出控油
萝卜丝素丸子的做法图解22

步骤22

炸好的丸子直接吃或者蘸蒜汁吃都好吃

萝卜丝素丸子的烹饪技巧

面粉与淀粉的比例为2:1，觉得丸子馅不够粘的话可以增加用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-02 · 河北省

©本菜谱的做法由 可妈爱做饭 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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