熟醉梭子蟹

熟醉梭子蟹

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陆金华鲜之绝
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今天给大家分享一种不一样的吃法，熟醉梭子蟹！这个蟹子可是当补哦，简直太赞了！😍

熟醉梭子蟹的用料

梭子蟹 500g 鲜之绝醉卤 250g
料酒 少许 姜片 5-6片

熟醉梭子蟹的做法

熟醉梭子蟹的做法图解1

步骤1

1. 锅内加水, 料酒, 姜片, 将梭子蟹壳朝下加盖大火煮9分钟左右（水不没过蟹盖）
熟醉梭子蟹的做法图解2

步骤2

把蟹捞出冷却
熟醉梭子蟹的做法图解3

步骤3

冷却后改刀切块, 摆盘
熟醉梭子蟹的做法图解4

步骤4

直接倒入醉卤
熟醉梭子蟹的做法图解5

步骤5

美味的熟醉梭子蟹完成

熟醉梭子蟹的烹饪技巧

🦀怎么挑蟹子呢？越重越好哦！再用手压一压，有压手感就说明肥美！鼓出来的三角壳更顶高~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-05

©本菜谱的做法由 陆金华鲜之绝 编写，未经授权不得转载
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