烧烤鸡翅

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小手生花
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超爱吃烤鸡翅，自己在家做最大的好处当然是省钱咯

烧烤鸡翅的用料

鸡中翅 400g 料酒 15g
生抽 30g 大葱 半根
生姜 一小块 盐 10克
烧烤料 一大把 辣椒面 适量

烧烤鸡翅的做法

烧烤鸡翅的做法图解1

步骤1

翅中洗净，用剪刀剪成两半，这样比较快熟。
烧烤鸡翅的做法图解2

步骤2

大葱切段，生姜切片。
烧烤鸡翅的做法图解3

步骤3

所有的调料跟鸡翅混合，抓拌均匀。冰箱冷藏腌制半小时。
烧烤鸡翅的做法图解4

步骤4

平底锅宽油，开火加热。
烧烤鸡翅的做法图解5

步骤5

油热后下鸡翅，小火慢煎，煎至金黄后翻面。
烧烤鸡翅的做法图解6

步骤6

煎制过程中盖上锅盖一分钟，可以锁住一些水分，让鸡翅的口感更加外酥里嫩。
烧烤鸡翅的做法图解7

步骤7

出锅！滤油！开吃！！

烧烤鸡翅的烹饪技巧

关于烧烤料，随便原味的就好，图个方便。辣椒面选择川式蘸料，一般都不会翻车。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-05

©本菜谱的做法由 小手生花 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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