家庭版～椒盐蘑菇

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简单、快速的解馋美味小零食～

椒盐蘑菇的用料

蘑菇 适量 面粉：淀粉 2：1
鸡蛋 1个 花椒粉、盐 少许
植物油 适量

椒盐蘑菇的做法

家庭版～椒盐蘑菇的做法图解1

步骤1

蘑菇清洗干净，压干水分
家庭版～椒盐蘑菇的做法图解2

步骤2

给个近镜头瞧瞧，干不干
家庭版～椒盐蘑菇的做法图解3

步骤3

面粉与淀粉为2：1的比例，再加一个蛋，添适量水调成酸奶状 【我的蘑菇少放了半个蛋】
家庭版～椒盐蘑菇的做法图解4

步骤4

放入少许花椒粉、盐调个底味，搅拌均匀
家庭版～椒盐蘑菇的做法图解5

步骤5

再倒入少许植物油，搅拌融合
家庭版～椒盐蘑菇的做法图解6

步骤6

把蘑菇倒入，搅拌到蘑菇全部挂上面糊
家庭版～椒盐蘑菇的做法图解7

步骤7

锅中烧热适量植物油，放入挂上粘糊的蘑菇煎炸到两面焦黄即可！ 【这种用油量稍多，食用时蘑菇的香味浓郁】
家庭版～椒盐蘑菇的做法图解8

步骤8

也可用平锅抹油，焙煎～
家庭版～椒盐蘑菇的做法图解9

步骤9

至两面上色即可。【这种用油量少，吃的时候蘑菇的鲜味浓郁】
家庭版～椒盐蘑菇的做法图解10

步骤10

不论哪种，都是额滴最爱！开吃喽～ 【味道淡可以撒一层单山蘸水粉料】

椒盐蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-11

©本菜谱的做法由 美丽人生79 编写，未经授权不得转载
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