枣香纸杯蛋糕

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这个纸杯蛋糕吃起来超级方便，虽然丑了点，但是口感不错
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枣香纸杯蛋糕的用料

红枣蛋糕粉 100克 水 100克
芥花籽油 50克 太古罗汉果烘焙食品用糖 50克
鸡蛋（大） 3个

枣香纸杯蛋糕的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 枣香纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

碗内倒入50克芥花籽油
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 枣香纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

倒入100克水
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 枣香纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

充分搅拌至酸奶状
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 枣香纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入过筛的红枣蛋糕粉100克，用Z字划拌均匀
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 枣香纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入三个鸡蛋黄，继续翻拌均匀
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 枣香纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清事先冷藏15分钟，滴入几滴白醋
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 枣香纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入50克太古罗汉果烘焙食品用糖
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 枣香纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

高速打发至中性发泡
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 枣香纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

取三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊中翻拌均匀
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 枣香纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 枣香纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

继续翻拌均匀
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 枣香纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

翻拌好的蛋糕糊挤入模具中
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 枣香纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

烤箱预热150℃烤制50分钟
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 枣香纸杯蛋糕的做法图解14

步骤14

烤好之后侧放放凉
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 枣香纸杯蛋糕的做法图解15

步骤15

搭配咖啡很美味的下午茶

枣香纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-14 · 上海市

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
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