香辣肉沫粉丝豆腐

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参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#

香辣肉沫粉丝豆腐的用料

粉丝 一把 肉末 100克
豆腐 550克 豪吉经典川辣酱 1包（30克）
葱姜蒜洋葱 适量 食用油 适量
盐 适量 小葱 3根

香辣肉沫粉丝豆腐的做法

#豪吉小香风 做菜超吃香#香辣肉沫粉丝豆腐的做法图解1

步骤1

先处理豆腐：豆腐切小块，烧一锅开水，加入小半勺盐，水开下入豆腐煮1分钟左右，捞出沥干水分备用，提前用凉水泡一把粉丝备用，肉沫切好备用，葱姜蒜洋葱切好备用
#豪吉小香风 做菜超吃香#香辣肉沫粉丝豆腐的做法图解2

步骤2

起锅热油，下入肉沫煸炒至变色后下入葱姜蒜洋葱炒香
#豪吉小香风 做菜超吃香#香辣肉沫粉丝豆腐的做法图解3

步骤3

倒入一包豪吉经典川辣酱，炒香后加入1碗清水煮开后下入豆腐，盖盖子焖煮3分钟左右
#豪吉小香风 做菜超吃香#香辣肉沫粉丝豆腐的做法图解4

步骤4

下入粉丝再次盖盖子煮两分钟，之后尝下味道，我是根据家人的吃辣程度下的酱包，但是豆腐和粉丝比较多，所以不够咸又加了点盐调味，最后撒入葱段拌匀就可以出锅装盘了
#豪吉小香风 做菜超吃香#香辣肉沫粉丝豆腐的做法图解5

步骤5

成品图，粉丝和豆腐都吸满了汤汁，吃起来可太香了！

香辣肉沫粉丝豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-14 · 河北省

©本菜谱的做法由 南风微醺 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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