啤酒鸭

啤酒鸭

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啤酒鸭是一道风味独特的佳肴，它将鸭肉与啤酒一同炖煮，使得鸭肉的味道更加浓厚，不仅入口鲜香，还带有一股啤酒的清香。这道菜不仅美味，还具有一定的营养价值，如清热、开胃、利水、除湿等功效。

啤酒鸭的用料

鸭肉 500g 葱、姜 适量
料酒 适量 厨老倌烧肉王调料 100g
啤酒 100g 魔芋 500g
色拉油 适量

啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法图解1

步骤1

洗净的鸭肉切块
啤酒鸭的做法图解2

步骤2

切好加入姜葱料酒浸泡10分钟左右
啤酒鸭的做法图解3

步骤3

浸泡好捞出焯水
啤酒鸭的做法图解4

步骤4

焯水2到3分钟左右捞出
啤酒鸭的做法图解5

步骤5

另起锅加入适量油
啤酒鸭的做法图解6

步骤6

油热加入鸭肉
啤酒鸭的做法图解7

步骤7

翻炒均匀
啤酒鸭的做法图解8

步骤8

加入100克厨老倌烧肉王调料
啤酒鸭的做法图解9

步骤9

100克啤酒
啤酒鸭的做法图解10

步骤10

煮开加入高压锅
啤酒鸭的做法图解11

步骤11

上汽之后压15分钟左右
啤酒鸭的做法图解12

步骤12

准备500克魔芋切丁
啤酒鸭的做法图解13

步骤13

切丁焯水
啤酒鸭的做法图解14

步骤14

焯水捞出
啤酒鸭的做法图解15

步骤15

把煮好的鸭肉倒入锅中
啤酒鸭的做法图解16

步骤16

再加入焯好水的魔芋
啤酒鸭的做法图解17

步骤17

煮2到3分钟左右
啤酒鸭的做法图解18

步骤18

捞出装入盘中
啤酒鸭的做法图解19

步骤19

放上香菜即可

啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-17

©本菜谱的做法由 厨老倌教你做美食 编写，未经授权不得转载
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