葡萄干酸奶面包

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薯条沾腐乳
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太古罗汉果糖从优质的罗汉果中提取的罗汉果甜苷，颗粒细腻，溶解性好，用来代替白砂糖，入口清凉爽甜，0卡0糖0脂0卡路里，零能量的甜味原料，不参与人体代谢，全家都能吃，不会有甜蜜的负担！
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葡萄干酸奶面包的用料

高筋面粉 350克 低筋面粉 150克
浓稠酸奶 180克 牛奶 约280毫升
太古罗汉果烘焙糖 80克 鲜酵母 13克
盐 5克 橄榄油 30克
葡萄干 适量 表面刷蛋液用鸡蛋 1个

葡萄干酸奶面包的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葡萄干酸奶面包的做法图解1

步骤1

先来张成品图
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葡萄干酸奶面包的做法图解2

步骤2

面粉、酸奶、牛奶、鲜酵母、
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葡萄干酸奶面包的做法图解3

步骤3

放入太古罗汉果烘焙糖
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葡萄干酸奶面包的做法图解4

步骤4

搅拌至可以拉出厚膜，放入橄榄油和盐
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葡萄干酸奶面包的做法图解5

步骤5

搅拌至可以拉出薄膜，整形后放在搅拌桶中，盖上保鲜膜发酵至两倍大
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葡萄干酸奶面包的做法图解6

步骤6

发酵好的面团
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葡萄干酸奶面包的做法图解7

步骤7

面团比较软，记得撒上面粉，将面团放在揉面垫上，按压排气
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葡萄干酸奶面包的做法图解8

步骤8

均分成10份
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葡萄干酸奶面包的做法图解9

步骤9

揉圆后盖上保鲜膜松弛20分钟
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葡萄干酸奶面包的做法图解10

步骤10

取一个面团擀成长方形，底部压薄，最上面放葡萄干
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葡萄干酸奶面包的做法图解11

步骤11

从上到下卷起来，搓成约40cm的长条
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葡萄干酸奶面包的做法图解12

步骤12

将长条一边绕着另外一边上下绕两圈
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葡萄干酸奶面包的做法图解13

步骤13

依次做好，放在铺了油纸的烤盘上，放入烤箱，放上一碗热水，发酵40分钟左右至1.5倍大
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葡萄干酸奶面包的做法图解14

步骤14

表面刷上全蛋液
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葡萄干酸奶面包的做法图解15

步骤15

依次全部刷好
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葡萄干酸奶面包的做法图解16

步骤16

放入170度预热好的烤箱中层，下面还是放一碗烫水
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葡萄干酸奶面包的做法图解17

步骤17

170度烤25-28分钟
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葡萄干酸奶面包的做法图解18

步骤18

烤好的面包放在烤网上降温
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葡萄干酸奶面包的做法图解19

步骤19

奶香奶香的酸奶面包加了葡萄干越嚼越香，用太古罗汉果糖代替白砂糖，好吃无负担！

葡萄干酸奶面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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