巧克力牛角面包

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香甜美味
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巧克力牛角面包的用料

高筋面粉 250g 法国燕子耐高糖酵母 3g
蛋液 30g 糖 20g
盐 2g 牛奶 140g
巧克力 25g 总统黄油 25g

巧克力牛角面包的做法

巧克力牛角面包的做法图解1

步骤1

备好食材
巧克力牛角面包的做法图解2

步骤2

除黄油外所有材料放入厨师机揉成团，再加入黄油揉至扩展
巧克力牛角面包的做法图解3

步骤3

揉好的面团状态，分剂
巧克力牛角面包的做法图解4

步骤4

分剂
巧克力牛角面包的做法图解5

步骤5

搓成水滴状
巧克力牛角面包的做法图解6

步骤6

整形，底部放入巧克力卷起来，发酵至两倍大，入烤箱175度烤15分钟
巧克力牛角面包的做法图解7

步骤7

做好的放入烤盘，烤箱发酵至两倍大
巧克力牛角面包的做法图解8

步骤8

烤箱175度15分钟
巧克力牛角面包的做法图解9

步骤9

出炉

巧克力牛角面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-23

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
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