香辣豇豆肉包子

香辣豇豆肉包子

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家里来了小客人，用吉豪麻辣川香汁和藤椒油拌馅做了豇豆肉包子，受到从重庆来的小客人的称赞，地道川味，麻辣鲜香，太好吃了！
参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#

香辣豇豆肉包子的用料

豇豆角 500克 肉馅 350克
吉豪麻辣川香汁 20克 吉豪藤椒油 少许
生抽 25克 蚝油 20克
老抽 5克 胡椒粉 1克
葱姜 适量 鸡汁 10克
盐 2克 面粉 600克
酵母 6克 水 300克

香辣豇豆肉包子的做法

#豪吉小香风 做菜超吃香#香辣豇豆肉包子的做法图解1

步骤1

将豇豆角洗净去除根，切段焯水捞出控水
#豪吉小香风 做菜超吃香#香辣豇豆肉包子的做法图解2

步骤2

切小块
#豪吉小香风 做菜超吃香#香辣豇豆肉包子的做法图解3

步骤3

锅中放油加入肉馅炒出香味，加葱姜炒香
#豪吉小香风 做菜超吃香#香辣豇豆肉包子的做法图解4

步骤4

加入吉豪麻辣川香汁和其他调料，翻炒均匀
#豪吉小香风 做菜超吃香#香辣豇豆肉包子的做法图解5

步骤5

加入切碎的豇豆翻炒均匀，关火，加少许吉豪藤椒油调味
#豪吉小香风 做菜超吃香#香辣豇豆肉包子的做法图解6

步骤6

将面团所有材料混合揉成光滑面团醒发两倍大，将发酵好的面团揉面排气，分割50克一个面团，包入约40克馅
#豪吉小香风 做菜超吃香#香辣豇豆肉包子的做法图解7

步骤7

醒发10分钟，水开后蒸12分钟即可
#豪吉小香风 做菜超吃香#香辣豇豆肉包子的做法图解8

步骤8

蒸包子过程中调个汁，碗中加入蒜泥，香醋，吉豪麻辣川香汁和藤椒油，拌均即可
#豪吉小香风 做菜超吃香#香辣豇豆肉包子的做法图解9

步骤9

蒸好了
#豪吉小香风 做菜超吃香#香辣豇豆肉包子的做法图解10

步骤10

美味！

香辣豇豆肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-28 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 cocoqybk 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 炒 焯 豪吉
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