脆爽凉拌藕片

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小小栗happy
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过年的时候都是大鱼大肉，凉拌藕片就成了新宠。夏天了，天气酷热，藕还是一个不错的选择。下面跟我一起看看凉拌藕片是怎么做的吧！
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脆爽凉拌藕片的用料

藕 1个 蒜 5-6瓣
香葱 1根 食用油 适量
生抽 2勺 香醋 1勺
小米辣 3个 食盐 适量
香菜 适量 姜丝 适量

脆爽凉拌藕片的做法

#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#脆爽凉拌藕片的做法图解1

步骤1

在超市记得买脆藕哦
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步骤2

配料切好备用
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#脆爽凉拌藕片的做法图解3

步骤3

削皮，切片
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#脆爽凉拌藕片的做法图解4

步骤4

焯水一分钟
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#脆爽凉拌藕片的做法图解5

步骤5

脆爽的秘诀是过凉水，也可以是冰水哦
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#脆爽凉拌藕片的做法图解6

步骤6

起锅烧油，把配料除了香菜，其他用油泼一下，顿时香味四溢
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#脆爽凉拌藕片的做法图解7

步骤7

加一勺李锦记薄盐生抽，再加一勺醋
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#脆爽凉拌藕片的做法图解8

步骤8

把调料倒入藕片中，加盐搅拌
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#脆爽凉拌藕片的做法图解9

步骤9

装盘撒香菜，不爱吃的可不用放香菜哦

脆爽凉拌藕片的烹饪技巧

好吃有技巧，选菜很重要。一定是脆藕哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-03 · 浙江省

©本菜谱的做法由 小小栗happy 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 亲友聚餐 拌 焯 李锦记
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