芝心面包

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芝心面包的用料

高筋粉 200克 盐 1克
糖 17克 奶粉 10克
燕子耐高糖酵母 2克 全蛋液 60克
牛奶 85克 黄油 15克
芝士片 1片

芝心面包的做法

#自由创意面包#芝心面包的做法图解1

步骤1

面粉燕子耐高糖酵母混合
#自由创意面包#芝心面包的做法图解2

步骤2

放入牛奶，盐，糖，蛋液搅拌成絮状放入厨师机搅拌
#自由创意面包#芝心面包的做法图解3

步骤3

搅拌到出粗膜放入黄油继续搅拌到出手套膜。
#自由创意面包#芝心面包的做法图解4

步骤4

将面团放入盘中发酵到原来两倍大
#自由创意面包#芝心面包的做法图解5

步骤5

分成若干等份的坯子盖布静置十分钟。
#自由创意面包#芝心面包的做法图解6

步骤6

芝士片切小块
#自由创意面包#芝心面包的做法图解7

步骤7

将小面团压扁按压
#自由创意面包#芝心面包的做法图解8

步骤8

中间放入芝士片
#自由创意面包#芝心面包的做法图解9

步骤9

包裏起来揉圆
#自由创意面包#芝心面包的做法图解10

步骤10

将揉圆的面包坯放在盘中盖布发酵到原来1.5倍大。
#自由创意面包#芝心面包的做法图解11

步骤11

涂上一层蛋液。
#自由创意面包#芝心面包的做法图解12

步骤12

放入预热好的150度烤箱烤20分钟，烤箱温度根据自家调节。
#自由创意面包#芝心面包的做法图解13

步骤13

烤好取出
#自由创意面包#芝心面包的做法图解14

步骤14

成品

芝心面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-08

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
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