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超好吃的巧克力布朗尼面包！
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巧克力布朗尼面包，做法超简单还不费力气，新手小白就可以轻松成功!
面团：
高筋粉:500克
低筋粉:75克
可可粉:60克
砂糖:100克
盐:10克
耐高糖干酵母6克
牛奶:280克
水:300克
核桃250克
耐烤巧克力豆:70克
参与活动:
#夏日美食计划 每一口都是热情 吃对季节更要吃好品质#
巧克力布朗尼面包的做法
步骤1
将高筋粉，低筋粉，可可粉一起倒入容器中
步骤2
再把砂糖，盐，耐高糖干酵母也倒入容器中
步骤3
搅拌均匀
步骤4
再加入水和牛奶搅拌成团
步骤5
28度发酵30分钟
步骤6
反复折叠几次收紧面团
步骤7
继续发酵30分钟
步骤8
加入核桃，耐烤巧克力豆
步骤9
再次折叠
步骤10
松弛15分钟
步骤11
案板上撒上干面粉再把面团放在面板上
步骤12
面团表面撒干粉后分割
步骤13
把面团四周向内收紧但不要捏严
步骤14
在案板上旋转几圈
步骤15
再次发酵50分钟
步骤16
把团好的面团放入烤盘中，开箱提前预热，上火200度，下火230度烤15—18分钟
步骤17
巧克力布朗尼面包就烤好了巧克力布朗尼面包的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2024-06-11
禹彤烘焙
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