酥脆与柔软并存，口感超赞的法式盐面包～

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法式盐面包的用料

高筋面粉 135克 低筋面粉 35克
奶粉 10克 酵母 2g
黄油 10克 海盐 3克
牛奶 120毫升 白砂糖 10g
馅料： 黄油 30克
细玫瑰海盐 少许 芝麻 少许

法式盐面包的做法

#法式面包#酥脆与柔软并存，口感超赞的法式盐面包～的做法图解1

步骤1

准备好食材
#法式面包#酥脆与柔软并存，口感超赞的法式盐面包～的做法图解2

步骤2

酵母和牛奶混合
#法式面包#酥脆与柔软并存，口感超赞的法式盐面包～的做法图解3

步骤3

再加入面粉和海盐
#法式面包#酥脆与柔软并存，口感超赞的法式盐面包～的做法图解4

步骤4

搅拌至无干粉状态，醒面30分钟
#法式面包#酥脆与柔软并存，口感超赞的法式盐面包～的做法图解5

步骤5

接着加入黄油揉成光滑的面团，发酵约1小时
#法式面包#酥脆与柔软并存，口感超赞的法式盐面包～的做法图解6

步骤6

发酵至两倍大
#法式面包#酥脆与柔软并存，口感超赞的法式盐面包～的做法图解7

步骤7

取出分割成小份
#法式面包#酥脆与柔软并存，口感超赞的法式盐面包～的做法图解8

步骤8

搓成水滴状，松弛30分钟
#法式面包#酥脆与柔软并存，口感超赞的法式盐面包～的做法图解9

步骤9

然后擀成长长的倒三角
#法式面包#酥脆与柔软并存，口感超赞的法式盐面包～的做法图解10

步骤10

将总统黄油切成小长条
#法式面包#酥脆与柔软并存，口感超赞的法式盐面包～的做法图解11

步骤11

放在顶部
#法式面包#酥脆与柔软并存，口感超赞的法式盐面包～的做法图解12

步骤12

然后慢慢卷起
#法式面包#酥脆与柔软并存，口感超赞的法式盐面包～的做法图解13

步骤13

卷好后摆入烤盘，表面撒些海盐和芝麻，室温发酵30分钟（冬天放烤箱发酵）
#法式面包#酥脆与柔软并存，口感超赞的法式盐面包～的做法图解14

步骤14

接着放入烤箱180度烤约15分钟
#法式面包#酥脆与柔软并存，口感超赞的法式盐面包～的做法图解15

步骤15

取出表面再刷一层黄油增香即可
#法式面包#酥脆与柔软并存，口感超赞的法式盐面包～的做法图解16

步骤16

外皮咸香焦脆
#法式面包#酥脆与柔软并存，口感超赞的法式盐面包～的做法图解17

步骤17

里面奶香浓郁又柔软，口感超级好

法式盐面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-14 · 广东省

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
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