减脂期的小汉堡包❗️免揉全麦无糖无油小餐包

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健身减脂期全麦面包最友好，无需揉面，混合就能搞定的全麦无糖无油小餐包，粗粮膳食，无糖低脂，健身减脂期用来做小汉堡包最适合不过！
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小汉堡包的用料

全麦高筋粉 250g 盐 3克
乐斯福耐高糖酵母 3克 黑芝麻 15克
牛奶 200毫升

小汉堡包的做法

#法式面包#减脂期的小汉堡包❗️免揉全麦无糖无油小餐包的做法图解1

步骤1

准备食材
#法式面包#减脂期的小汉堡包❗️免揉全麦无糖无油小餐包的做法图解2

步骤2

所有食材混合好；
#法式面包#减脂期的小汉堡包❗️免揉全麦无糖无油小餐包的做法图解3

步骤3

用刮刀压成团;
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步骤4

手揉混合成光滑面团，这个动作很快，不用手套膜；
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步骤5

面团盖上保鲜膜，醒面30分钟；
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步骤6

再把面团放入冰箱，冷藏发酵一晚过夜，大概8-6小时，起床就可以做下一步了；
#法式面包#减脂期的小汉堡包❗️免揉全麦无糖无油小餐包的做法图解7

步骤7

第二天提前取出面团，回温，排气，揉圆，然后盖保鲜膜醒面15分钟；
#法式面包#减脂期的小汉堡包❗️免揉全麦无糖无油小餐包的做法图解8

步骤8

回温，排气，揉圆，然后密封好醒面15分钟；
#法式面包#减脂期的小汉堡包❗️免揉全麦无糖无油小餐包的做法图解9

步骤9

分割面团，约53一个:
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步骤10

把面团分割成9份，揉圆，再醒面15分钟
#法式面包#减脂期的小汉堡包❗️免揉全麦无糖无油小餐包的做法图解11

步骤11

最后放入烤盘二次发酵一小时，大概1.5倍大；
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步骤12

好的面团表面喷些水，
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步骤13

撒一些燕麦片/杏仁片，烤箱预热发好到180℃，烘烤 15-20分钟即可；
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步骤14

烤箱预热发好到180℃，烘烤 15-20分钟即可； l
#法式面包#减脂期的小汉堡包❗️免揉全麦无糖无油小餐包的做法图解15

步骤15

最后切半可以放到冰箱留来做小汉堡面包，复热时候喷点水复烤即可，用烤箱和空气炸锅都可以，天天吃不腻
#法式面包#减脂期的小汉堡包❗️免揉全麦无糖无油小餐包的做法图解16

步骤16

成品1
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步骤17

成品2
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步骤18

成品3
#法式面包#减脂期的小汉堡包❗️免揉全麦无糖无油小餐包的做法图解19

步骤19

成品4
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步骤20

成品5
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步骤21

成品6）
#法式面包#减脂期的小汉堡包❗️免揉全麦无糖无油小餐包的做法图解22

步骤22

成品7

小汉堡包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-26 · 广东省

©本菜谱的做法由 我系波斯Cat 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐
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