乳酪蛋糕

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cathyyao11
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乳酪蛋糕的用料

奶油奶酪 250g 细砂糖 60g
玉米淀粉 20g 鸡蛋 2个
牛奶 80ml 奶粉 40g
柠檬汁 10ml 朗姆酒 15ml

乳酪蛋糕的做法

乳酪蛋糕的做法图解1

步骤1

奶酪打至绵密无颗粒，加糖加柠檬汁再打匀
乳酪蛋糕的做法图解2

步骤2

全蛋2个分2次打入打匀
乳酪蛋糕的做法图解3

步骤3

玉米淀粉、奶粉都过筛加入打匀后再加牛奶，朗姆酒
乳酪蛋糕的做法图解4

步骤4

过筛倒入模具
乳酪蛋糕的做法图解5

步骤5

加入热水防止开裂，水位约和蛋糕糊高度，各家烤箱脾气不同上色或感觉要开裂时，可以临时用锡纸覆盖调整。

乳酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-30

©本菜谱的做法由 cathyyao11 编写，未经授权不得转载
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