土豆炖鸡块

精品 独家
15.9万 浏览 5005 收藏
收藏
阿冒冒美食
阿冒冒美食 阿冒冒美食
＋ 关注

孩子超喜欢吃的土豆炖鸡块，谁不爱呢！小白快快过来，五个步骤教会你！这样做出来的鸡块不腥不柴、软烂入味。孩子不爱吃苹果，我又想他多吃水果，于是在这道菜里加入苹果一起炖，简直不要太下饭啦 。
参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#

土豆炖鸡块的用料

红土豆 2个 鸡肉 300克
生姜 适量 NZ QUEEN苹果 1个
蒜 3瓣 冰糖 40g
盐 适量 生抽/老抽 各1勺
料酒 1勺 油 少许
胡萝卜 1根

土豆炖鸡块的做法

#皇后红玫瑰花式做法#土豆炖鸡块的做法图解1

步骤1

将鸡肉洗干净，斩成块备用。
#皇后红玫瑰花式做法#土豆炖鸡块的做法图解2

步骤2

土豆2个，洗干净削去外皮，切成滚刀状。
#皇后红玫瑰花式做法#土豆炖鸡块的做法图解3

步骤3

NZ QUEEN红玫瑰苹果1个，洗干净去除果核，切成苹果丁，胡萝卜1根，洗干净切成丁，姜1块，洗干净切成姜片，大蒜3瓣，去皮洗干净切块备用。
#皇后红玫瑰花式做法#土豆炖鸡块的做法图解4

步骤4

锅里放入少量油，先放入适量冰糖炒化，然后再放入鸡肉块翻炒均匀至微焦。
#皇后红玫瑰花式做法#土豆炖鸡块的做法图解5

步骤5

加入姜片和大蒜粒继续翻炒均匀至香。
#皇后红玫瑰花式做法#土豆炖鸡块的做法图解6

步骤6

加入胡萝卜和土豆翻炒均匀。
#皇后红玫瑰花式做法#土豆炖鸡块的做法图解7

步骤7

放入料酒1勺。
#皇后红玫瑰花式做法#土豆炖鸡块的做法图解8

步骤8

老抽和生抽各1勺
#皇后红玫瑰花式做法#土豆炖鸡块的做法图解9

步骤9

翻炒均匀上色。
#皇后红玫瑰花式做法#土豆炖鸡块的做法图解10

步骤10

加入适量清水，以刚没过鸡肉为准，先大火煮开，然后转小火焖炖20分钟。
#皇后红玫瑰花式做法#土豆炖鸡块的做法图解11

步骤11

最后放入苹果继续焖煮5分钟。
#皇后红玫瑰花式做法#土豆炖鸡块的做法图解12

步骤12

待汤汁浓稠或者收干后加适量盐翻炒均匀出锅。
#皇后红玫瑰花式做法#土豆炖鸡块的做法图解13

步骤13

出锅装盘。

土豆炖鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-14 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #皇后红玫瑰花式做法#土豆炖鸡块

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #皇后红玫瑰花式做法#土豆炖鸡块的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活