毛毛虫面包

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生活中，我们总是会遇到各种各样的有趣的生物，其中毛毛虫是一个非常常见的生物。毛毛虫的身体外形长条状，身上覆盖着细小的毛发，看起来非常可爱和有趣。正是这种外形，启发了我们制作毛毛虫面包的灵感。毛毛虫面包是一种模仿毛毛虫外形的面包，其可爱的外形和美味的口感吸引着越来越多的人喜爱。下面带大家一起来做做吧~
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毛毛虫面包的用料

面团材料 高筋面粉 250克
糖 30克 酵母 3克
牛奶 150克 鸡蛋 25克
黄油 20克 表面酱
黄油 20克 水 40克
糖 20克 低筋面粉 25克
内馅 淡奶油 150克
糖 10克

毛毛虫面包的做法

#嗨fun暑假#毛毛虫面包的做法图解1

步骤1

按照食谱揉好面团，28度发酵一小时。面团发酵的时间，我们可以准备好面包表面需要用的泡芙酱。
#嗨fun暑假#毛毛虫面包的做法图解2

步骤2

发酵好的面团，排气均分六份，大约80克每个。醒发15-20分钟
#嗨fun暑假#毛毛虫面包的做法图解3

步骤3

面团压擀排气，从上之下，卷成长条形。（注意烤盘宽度）
#嗨fun暑假#毛毛虫面包的做法图解4

步骤4

35度2次醒发40分钟后，表面挤上泡芙酱，烤箱190度预热
#嗨fun暑假#毛毛虫面包的做法图解5

步骤5

烤箱上火190，下火170度烘烤15-20分钟出炉。（根据上色情况调整）
#嗨fun暑假#毛毛虫面包的做法图解6

步骤6

淡奶油加糖打发装袋，等面包体完全冷却，中间切开，不要完全切断。挤上打发好的奶油。老少皆宜的毛毛虫面包就完成啦~

毛毛虫面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-19

©本菜谱的做法由 爱上未来lucy 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 假期
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