藕尖炒牛肉

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藕尖炒牛肉的用料

藕尖 适量 青辣椒 适量
泡椒 适量 盐 蚝油 适量
蒜 姜 胡椒粉 适量 食用油 料酒 适量
嫩肉粉或生粉 适量

藕尖炒牛肉的做法

藕尖炒牛肉的做法图解1

步骤1

藕尖清洗干净，切好备用
藕尖炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切片，加蚝油，盐，胡椒粉，生抽，抓拌均匀后加少许油在抓拌腌制
藕尖炒牛肉的做法图解3

步骤3

青椒切块 老姜切片 大蒜片，泡椒 备用
藕尖炒牛肉的做法图解4

步骤4

在调个粉水，蚝油，生粉，清水
藕尖炒牛肉的做法图解5

步骤5

藕尖下锅焯水加少许盐，白醋 焯水30-50秒，捞出来备用
藕尖炒牛肉的做法图解6

步骤6

起锅烧油，切好的配料下锅炒香
藕尖炒牛肉的做法图解7

步骤7

倒入牛肉大火5炒分熟
藕尖炒牛肉的做法图解8

步骤8

下入藕尖大火翻炒
藕尖炒牛肉的做法图解9

步骤9

倒入调好的粉水 翻炒个十来秒出锅

藕尖炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-05

©本菜谱的做法由 家常便饭@ 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌 腌 焯 咸
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