油炸酸辣加拿大北极虾生虾

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这道菜拥有酥脆的口感和酸辣味道，更凸显了北极虾生虾的鲜美，虾身笔挺，神气十足的加拿大北极虾生虾，它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，捕捞出水的鲜活北极虾。
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油炸酸辣加拿大北极虾生虾的用料

北极虾生虾 300g 青辣椒 1个
红辣椒 1个 干辣椒 3个
蒜 5瓣 生粉 2勺
辣椒酱 1勺 番茄酱 2勺
盐 3克

油炸酸辣加拿大北极虾生虾的做法

#在家邂逅美味火锅#油炸酸辣加拿大北极虾生虾的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
#在家邂逅美味火锅#油炸酸辣加拿大北极虾生虾的做法图解2

步骤2

青红辣椒切片、蒜切末、干辣椒剪碎。
#在家邂逅美味火锅#油炸酸辣加拿大北极虾生虾的做法图解3

步骤3

虾须剪掉。
#在家邂逅美味火锅#油炸酸辣加拿大北极虾生虾的做法图解4

步骤4

把生虾在生粉里薄薄裹一层。
#在家邂逅美味火锅#油炸酸辣加拿大北极虾生虾的做法图解5

步骤5

油热后下锅炸，翻面再炸，至两面金黄，捞出备用。
#在家邂逅美味火锅#油炸酸辣加拿大北极虾生虾的做法图解6

步骤6

锅中油热后蒜末炸香捞出备用，油热后下入青红辣椒和干辣椒炒匀，加入辣椒酱和番茄酱翻炒，加入酱油和盐。
#在家邂逅美味火锅#油炸酸辣加拿大北极虾生虾的做法图解7

步骤7

倒入炸好的虾和蒜末，炒匀后就可以出锅了。
#在家邂逅美味火锅#油炸酸辣加拿大北极虾生虾的做法图解8

步骤8

完成。

油炸酸辣加拿大北极虾生虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-25 · 北京

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 涮 冻 酸
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